Cave Monsieur Vin Mouvaux ouverte tout l'été !!!

Votre

Cave Monsieur Vin
MOUVAUX

restera
ouverte
tout l'été

Pas de régime sans vin pour nos clients !!!!

Toute l'équipe Monsieur Vin vous souhaite de très bonnes vacances d'été.

Club des Tanches : compte-rendu de la soirée du vendredi 17 juin 2011 BARBECUE

Tanches de Mouvaux

Club de Dégustation

BARBECUE
+
CHACUN SA QUILLE
Soirée de Clôture

Chalut à tous,

fin de la 4 ème saison des TANCHES DE MOUVAUX.

Et je peux vous dire que vous avez assurez pour cette seconde expérience de

" CHACUN SA QUILLE ".

Rappel des contraintes :
100 % Pinot Noir
Budget minimum : 15 euros
Aucune référence Monsieur Vin acceptée

et, hop, voilà les vins dans le désordre :

Crillon des Vosges 2007
Blanc Moelleux de Rhubarbe
Michel Moine à Rasey-Xertigny (88), Vosges.
La Blagounette d'Hervé (hors sujet !!!)

AOC Mercurey 1er Cru Les Naugues 2009

Domaine Jacqueson
à Rully (71), Bourgogne.
Très belle rencontre et enfin un millésime mûr (2009).

AOC Menetou-Salon rouge 2008
Morogues les Cris
Domaine Henri Pellé
à Morogues (18), Loire.
Faute : référence Monsieur Vin / Carton rouge !!!

AOC Beaune 1er Cru les Perrières 2006
Domaine de Montille
à volnay, Bourgogne.
Ma quille !!!

AOC Menetou-Salon rouge 2005
Cuvée Célestin
La Tour Saint Martin
à Crosses (18), Loire.
Vin qui a mangé tout son bois et beau millésime.

Vin de Pays de la Haute Vallée de l'Aude 2006
Domaine de Mouscaillo
à Roquetaillade (11), Languedoc.
Un Pinot Noir sudiste

AOC Givry 1er Cru Les Vieilles Vignes 2009
Michel Sarrazin et Fils
à Charnailles-Jambles par Givry, Bourgogne.
et de 1 !!!

AOC Sancerre rosé 2010
Vincent Pinard
à Bué, Sancerre (18), Loire.
Un rosé 100 % Pinot Noir, délicat.

AOC Gevrey-Chambertin 2001
Domaine Duroche
à Gevrey-Chambertin (Côte d'Or)
Bourgogne
Bof !!!

AOC Vosne-Romanée 2006
Pré de la Folie Vieilles Vignes
Pierre Naigeon
à Gevrey-Chambertin (Côte d'Or), Bourgogne.
Bouchonné

AOC Givry 1er Cru 2006
Clos de la Servoisine
Domaine Joblot
à Givry (71), Bourgogne.
et de 2 !!! et carton rouge (ref. Monsieur Vin)

AOC Bourgogne Pinot Noir 2009
Domaine Anne Gros
à Vosne-Romanée (21), Bourgogne.
Superbe !!!

AOVDQS Fiefs Vendéens 2006
La Grande Pièce
à Brem sur Mer (85), Loire.
Yes !!! Superbe !!!

AOC Chambolle-Musigny 1er Cru 2009
Les Amoureuses Vieilles Vignes
Pierre Naigeon
à Gevrey-Chambertin (Côte d'Or), Bourgogne.
La plus belle quille de la soirée

AOC Alsace rouge 2000
Clos Saint-Landelin
René Muré
à Rouffach (Haut-Rhin), Alsace
Le plus âgé de la soirée

Une fois encore
Merci de votre participation active à ces soirées,
merci de votre enthousiasme


On se retrouve

Vendredi 16 septembre 2011
pour
des révisions avant notre voyage à
Châteauneuf-du-Pape

DOMAINE HENRI BONNEAU

Club des Tanches : compte rendu de la soirée du vendredi 06 mai 2011 VINS OXYDATIFS PART II

Tanches de Mouvaux
Club de Dégustation


Vins Oxydatifs
Part II


Chalut à tous,

du retard comme d'habitude pour les publications mais les voilà enfin !!!!

Notre soirée VINS OXYDATIFS PART II était consacrée aux Rancios et vins mutés du Portugal (appelés Portos d'ailleurs).


Et voici les vins dégustés :

AOC Rivesaltes 1970 (Vin Doux Naturel)
Domaine Sarda Malet
à Perpignan (66)
Roussillon

Cépages : Grenache Blanc et Grenache Gris
30 ans d'élevage non ouillé !!!!





AOC Maury (Vin Doux Naturel)
Cuvée Prestige 15 ans d'âge
Domaine Mas Amiel
à Maury (66)
Roussillon

Cépage : 100 % Grenache Noir
1 an en bonbonne de verre
15 ans minimum en foudres non ouillés
103 grammes de sucres résiduels


AOC Maury (Vin Doux Naturel)
Millésime 1990
Domaine Mas Amiel
à Maury (66)
Roussillon

Cépage : 100 % Grenache Noir
1 an en bonbonne de verre
15 ans minimum en foudres non ouillés
97.2 grammes de sucres résiduels


Porto 20 years old
Aged Tawny Port
Fonseca Guimaraens
Porto
Portugal

Cépages : Touriga Nacional, Touriga Francesa, ...
Minimum 20 ans en foudres




AOC Rivesaltes Ambré 1970 (Vin Doux Naturel)
Domaine de Rancy
à Latour de France (66)
Roussillon

Cépages : 95 % Maccabeu et 5 % Grenache blanc
Vignes de 50 ans
130 g de sucres résiduels
élevage de 34 ans non ouillé
mise en bouteille en juin 2004

à bientôt

Whisky Tasting du vendredi 24 juin 2011 : Gordon and MacPhail's Whiskies (Monsieur Vin à Mouvaux, 59)

WHISKY TASTING
Mouvaux

Vendredi 24 juin 2011

Embouteilleur Indépendant / Independant Bottler

Voici le compte-rendu de notre dernière soirée du Whisky Tasting Mouvaux pour notre année 2010-2011.

Et le rituel veux que :


And
the
WINNER
is

LONGMORN 30 YEARS 43 % vol.
Gordon and Macphail

Votre soirée :

" à l' apéro "

du fruit, de la souplesse, de la fraicheur avec

Compass Box
Great King Street
Blended Scotch Whisky
43 % vol.

et, en premier verre à l'aveugle,

" la blagounette " de fin d'année

Grant's
Blended Scotch Whisky
40 % vol.

No comment !!!

Speymalt from Macallan Distillery
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Distilled 1999 / Bottled 2008
Gordon and Macphail
43 % vol.

Nez de fruits confits, vernis, café, chocolat, camphre, beurre légèrement rance, tabac blond, clou de girofle, miel, réglisse et sucre candy. Bouche malté, sucrée-salée, assez sec et mordant en finale.



Old Pulteney
Western Highland Single Malt Scotch Whisky
Distilled 1998 / Bottled 2010
Cask N° 1049
Gordon and Macphail
45 % vol.

Un whisky léger et discret, sur le sel, les céréales, le bois sec, citron et agrumes, brioche, beurre et tabac blond. Bouche grasse, salée-amère et fluide.


Scapa
Orkney Single Malt Scotch Whisky
Distilled 2000 / Bottled 2011
Cask N° 1075 (Refill Bourbon Barrel)
Gordon and Macphail
45 % vol.

Nez iodé, bonbons, beurre, vernis, un peu sale (!), rance, mirabelle et prune à l'eau de vie, céréales. Bouche sucrée-salée, charpenté, céréales et malt dominent.


Longmorn 30 years
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Gordon and Macphail
43 % vol.

Ananas, pomme verte, pamplemousse, eau de vie de prune, bois exotique, safran, cacahuètes, cardamome, bois brûlé, feu de cheminée, vin, térébenthine.
Bouche vineuse, salée et amère, longue.

Merci à tous.

Fin de la 2 ème année.

Bonnes Vacances à tous.

Rendez-vous
Vendredi 23 septembre 2011
Blends de Luxe

Concert de Jazz du 18 juin 2011 chez Monsieur Vin à Mouvaux : enfin, la vidéo !!!

Concert Jazz
18 juin 2011

Monsieur Vin
Mouvaux




Vous avez raté ça !!!!!