Best of
" Millésime 2012 "
Mes 10 plus beaux VINS de l'année 2012
Mes 10 plus beaux vins dégustés en 2012.
Présentés dans le désordre.
- 1 -
Domaine Le Soula (Roussillon)
Trigone rouge 2010, Vin de Pays des Côtes Catalanes
Gérald Standley est un garçon génial et beaucoup de vignerons du Roussillon nous ont murmuré à l'oreille que Trigone rouge 2010 était sûrement la plus belle cuvée du Roussillon dans ce budget. On ne s'y est pas trompé chez Monsieur Vin.
Domaine Camin Larredya (Sud-Ouest)
Jurançon sec 2010 La Part Davan
Jean-Marc Grussaute est en train de dynamiter le vignoble de Jurançon. Il nous a gâté avec cette cuvée extraordinaire de fraicheur, de complexité et de tension. Sa Virada en 2010 ou 2011 est exceptionnelle, ses moelleux aériens. Tout le domaine est incontournable.
- 3 -
Les Fils de Charles Trosset (Savoie)
Arbin Mondeuse rouge
Quelle claque et à l'aveugle sur 2005, 2004 et 2003 (et sur différentes cuvées). Un plaisir et une gourmandise folle, une garde fantastique mais hélas vins introuvables ou presque. Donnez moi un tuyau !
- 4 -
Domaine Jean Foillard (Beaujolais)
Morgon Côte de Py 2010
Fleurie 2008
Il fallait descendre à Vinisud pour prendre une claque avec des vins du Beaujolais. Très nature et aérien, délicatesse et finesse absolues, suaves et longs, ces deux cuvées de Jean Foillard restent mon plus beau souvenir de dégustation à Vinisud. Comme quoi !
- 5 -
Domaine de la Garance (Languedoc)
Les Armières rouge 2003 Coteaux du languedoc et 2009 VDP Hérault
Une des plus belles claques de l'année. Le 2003, dégusté à plusieurs reprises, me donne les mêmes sensations qu'un Châteauneuf du Pape d'Henri Bonneau. De l'animal, de la profondeur, beaucoup de fraicheur, une finesse énorme et une évolution belle, équilibrée, incroyable sur 2003. Les 2009 se dégustent déjà merveilleusement et promettent.
- 6 -
Domaine Julien Pilon (Rhône)
Et une découverte de plus. Julien Pilon ne fait que des blancs dans la région du Rhône Septentrional. Mais, il produit des blancs qui ont la même étincelle que des Chenins blancs de Loire, la même fraicheur que l'on retrouve en Alsace, avec un sens aigüe des équilibres. Bref, c'est un ovni au milieu du Rhône et Dieu sait que j'aime les ovnis. Coup de cœur particulier pour son "simple" Viognier nommé "Mon père était limonadier" et pour son magnifique Saint-Péray.
- 7 -
Domaine Le Roc des Anges (Roussillon)
Domaine Les Terres de Fagayra (Roussillon)
Encore un domaine qui nous émeut d'année en année. Pour 2012, nous avons pu déguster les 2 nouveaux blancs Chamane et Himalaya, deux blancs à moins de 15 euros, tension et minéralité extrême, tout ce que l'on aime. Au Domaine Les Terres de Fagayra, on a craqué sur tous les vins mutés (Maury) dont les équilibres sont fantastiques, les sucres sont d'une discrétion absolue.
- 8 -
Mas Jullien (Languedoc)
Mas Jullien blanc 2005
Réunissez une batterie d'amateurs et de fous furieux de vins dont je suis un des moins pointus. Dégustez un Mas Jullien blanc 2005 à l'aveugle et écoutez les commentaires : Grand, intense, frais, surement Chenin blanc dans la Loire, un vin aux acidités septentrionales évidemment.
Et patatras, tout faux, un grand vin blanc mais du Sud.
- 9 -
Domaine La Terrasse d'Elise (Languedoc)
Cuvée XB rouge 2009
Cuvée Le Pradel rouge 2009
On suit Xavier (Braujou) depuis pas mal de temps mais il faut avouer qu'on le redécouvre cette année. Le Pradel est devenu une cuvée emblématique du Languedoc et 2009 se transcende. XB est une découverte pour nous, le 2009 était gorgé de fruits et d'épices et son intensité était à l'image du Languedoc.
- 10 -
" Millésime 2012 "Mes 10 plus beaux VINS de l'année 2012
Mes 10 plus beaux vins dégustés en 2012.
Présentés dans le désordre.
- 1 -
Trigone rouge 2010, Vin de Pays des Côtes Catalanes
Gérald Standley est un garçon génial et beaucoup de vignerons du Roussillon nous ont murmuré à l'oreille que Trigone rouge 2010 était sûrement la plus belle cuvée du Roussillon dans ce budget. On ne s'y est pas trompé chez Monsieur Vin.
- 2 -
Domaine Camin Larredya (Sud-Ouest)
Jurançon sec 2010 La Part Davan
Jean-Marc Grussaute est en train de dynamiter le vignoble de Jurançon. Il nous a gâté avec cette cuvée extraordinaire de fraicheur, de complexité et de tension. Sa Virada en 2010 ou 2011 est exceptionnelle, ses moelleux aériens. Tout le domaine est incontournable.
- 3 -
Les Fils de Charles Trosset (Savoie)
Arbin Mondeuse rouge
Quelle claque et à l'aveugle sur 2005, 2004 et 2003 (et sur différentes cuvées). Un plaisir et une gourmandise folle, une garde fantastique mais hélas vins introuvables ou presque. Donnez moi un tuyau !
- 4 -
Domaine Jean Foillard (Beaujolais)
Morgon Côte de Py 2010
Fleurie 2008
Il fallait descendre à Vinisud pour prendre une claque avec des vins du Beaujolais. Très nature et aérien, délicatesse et finesse absolues, suaves et longs, ces deux cuvées de Jean Foillard restent mon plus beau souvenir de dégustation à Vinisud. Comme quoi !
- 5 -
Domaine de la Garance (Languedoc)
Les Armières rouge 2003 Coteaux du languedoc et 2009 VDP Hérault
Une des plus belles claques de l'année. Le 2003, dégusté à plusieurs reprises, me donne les mêmes sensations qu'un Châteauneuf du Pape d'Henri Bonneau. De l'animal, de la profondeur, beaucoup de fraicheur, une finesse énorme et une évolution belle, équilibrée, incroyable sur 2003. Les 2009 se dégustent déjà merveilleusement et promettent.
- 6 -
Domaine Julien Pilon (Rhône)
Et une découverte de plus. Julien Pilon ne fait que des blancs dans la région du Rhône Septentrional. Mais, il produit des blancs qui ont la même étincelle que des Chenins blancs de Loire, la même fraicheur que l'on retrouve en Alsace, avec un sens aigüe des équilibres. Bref, c'est un ovni au milieu du Rhône et Dieu sait que j'aime les ovnis. Coup de cœur particulier pour son "simple" Viognier nommé "Mon père était limonadier" et pour son magnifique Saint-Péray.
- 7 -
Domaine Le Roc des Anges (Roussillon)
Domaine Les Terres de Fagayra (Roussillon)
Encore un domaine qui nous émeut d'année en année. Pour 2012, nous avons pu déguster les 2 nouveaux blancs Chamane et Himalaya, deux blancs à moins de 15 euros, tension et minéralité extrême, tout ce que l'on aime. Au Domaine Les Terres de Fagayra, on a craqué sur tous les vins mutés (Maury) dont les équilibres sont fantastiques, les sucres sont d'une discrétion absolue.
- 8 -
Mas Jullien (Languedoc)
Mas Jullien blanc 2005
Réunissez une batterie d'amateurs et de fous furieux de vins dont je suis un des moins pointus. Dégustez un Mas Jullien blanc 2005 à l'aveugle et écoutez les commentaires : Grand, intense, frais, surement Chenin blanc dans la Loire, un vin aux acidités septentrionales évidemment.
Et patatras, tout faux, un grand vin blanc mais du Sud.
- 9 -
Domaine La Terrasse d'Elise (Languedoc)
Cuvée XB rouge 2009
Cuvée Le Pradel rouge 2009
On suit Xavier (Braujou) depuis pas mal de temps mais il faut avouer qu'on le redécouvre cette année. Le Pradel est devenu une cuvée emblématique du Languedoc et 2009 se transcende. XB est une découverte pour nous, le 2009 était gorgé de fruits et d'épices et son intensité était à l'image du Languedoc.
- 10 -
Domaine de Sauzet (Languedoc)
Ying Yang rouge 2009 - 2010
Quel surprise ? Ying Yang est devenue une cuvée emblématique chez Monsieur Vin en l'espace de quelques mois seulement. Rondeur atypique, évolution atypique, bouquet atypique, étiquette atypique. Tout ce que l'on aime dans les vins était réuni.
Ying Yang rouge 2009 - 2010
Quel surprise ? Ying Yang est devenue une cuvée emblématique chez Monsieur Vin en l'espace de quelques mois seulement. Rondeur atypique, évolution atypique, bouquet atypique, étiquette atypique. Tout ce que l'on aime dans les vins était réuni.
A suivre
Best of 2012
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