Domaine des Croix, Bourgogne / Nouveauté Monsieur Vin MOUVAUX (59 Lille)

Domaine des Croix / David Croix

Beaune

Découvert à table dans le Mâconnais au côté de Marc-Antoine Bret (comme quoi, notre métier est souvent un réel plaisir), ce domaine de 5 ha produit des Pinots Noirs à la subtilité déconcertante.

David Croix, originaire de Touraine, a bifurqué dans ses études de Math Sup vers l’œnologie. Il fonce en Bourgogne, se fait vite remarqué et à la vente de ces 5 hectares qu'il connaissait bien, il trouve des actionnaires pour racheter le domaine. Le Beaune classique 2012 est une belle bouteille gourmande, à boire. Nous avons pu glaner des 2011 en Beaune 1er cru Pertuisots et Corton Grèves à ne pas louper. Le Beaune 1er cru Les Cent Vignes est un petit miracle de finesse.

Beaune rouge 2012   27.95 €

Beaune rouge 1er cru Les Cents Vignes 2012   35.95 €

Beaune rouge 1er cru Pertuisots 2011   44.50 €

Corton Grèves 2011   88.00 €

03 20 24 15 19 pour tout renseignement
en fonction des quantités disponibles