ALLOCATIONS
novembre 2015
MOUVAUX
dans la limite des stocks disponibles
Bonjour à tous,
quelques nouvelles avant le rush des fêtes de
fin d'année. Vous trouverez dans ce mail les dernières allocations en
vue, VIN et WHISKY. Comme d'habitude, beaucoup de
choses en quantités très limitées.
- Les derniers "bébés" VIN sont arrivés ou arrivent
dans les semaines à venir : les Jamet 2012,
les cuvées haut de gamme des Champagnes Bérêche et Fils dont la magnifique Solera Reflet d'Antan, les
dégorgements tardifs de Jacquesson,
les Châteauneuf du Pape d'Henri Bonneau,
les 2013 à La Soufrandière / Bret
Brothers, quelques perles en magnum,
... bref, du plaisir encore et toujours.
- Quelques très grands WHISKY ont été glanés, des petits et des gros prix,ne les
manquez pas.
ALLOCATIONS VIN
Domaine Jamet (Côte-Rôtie) quantités très limitées
Côte-Rôtie 2012
59.95 € la bouteille et 125.00 € le magnum
Côtes du Rhône rouge et
blanc 16.95 € quantités très limitées
La Soufrandière / Bret Brothers (Mâconnais)
Mâcon Vinzelles Clos du
Grand Père 2013 la Soufrandière 19.25 € la bt
Pouilly Vinzelles 2013 La
Soufrandière 23.50 € la bt
Mâcon Uchizy La Martine
2013 Bret Brothers 15.50 € la bt
Mâcon Chardonnay
2013 Bret Brothers 15.50 € la bt
Viré Clessé Sous les
Plantes 2013 Bret Brothers 19.95 € la bt
Saint-Véran En Combe
2013 Bret Brothers 21.95 € la bt
Mâcon Villages Terroirs du
Mâconnais 2013 Bret Brothers 21.95 € la bt
Pouilly Fuissé Terres de
Vergisson 2013 Bret Brothers 24.50 € la bt
Pouilly Fuissé Les
Chevrières 2013 Bret Brothers 32.50 € la bt
Pouilly Fuissé Les Crays
2013 Bret Brothers 32.50 € la bt
Clos Puy Arnaud
Clos Puy Arnaud 2012
21.95 € la bouteille et 47.50 € le magnum
Champagne Jacquesson
Dégorgement tardif N° 733
71.00 € la bouteille et 165.00 € le magnum
les dernières 737 sont disponibles, elles sont
merveilleuses en ce moment.
Champagne Bérêche et Fils
Brut réserve 28.00 €
et 59.00 € le magnum
Les beaux regards
Chardonnay 2010 49.95 €
Côte (62 mois de cave -
Premier cru) 49.95 €
le Cran 2005 Premier cru
62.50 €
Reflet d'Antan (Solera)
75.00 € la bouteille et 159.95 € le magnum
Henri Bonneau (Rhône)
Les Rouliers Vin de France
rouge 29.95 €
Réserve des Célestins rouge
2009 240.00 € quantités très limitées
Pierre Boisson (Meursault)
Meursault Charrons 2012 42.50 €
Meursault Chevallières 2012 48.50 €
Meursault Genevrieres 2012 74.50
Bourgogne Aligoté 2012 12.95 €
Meursault Sous la velle 2012 34.50 €
Bourgogne blanc 2012 14.75 €
Meursault 2012 34.50 €
Monthélie rouge 2012 23.95 €
Auxey-Duresses rouge 1er cru 2008
31.00 €
Auxey-Duresses blanc En reugne 2012
34.50 €
Les " Grands Volumes " :
Montcalmès rouge Ctx du Languedoc 2011
47.50 € le magnum et 120.00 € le jéroboam
Laurent Combier rouge Crozes-Hermitage 2013
28.95 € le mag et 68.95 € le jéroboam
Foillard Morgon Côte de Py 2012
39.00 € le magnum
Foillard Fleurie 2010 46.00 € le
magnum
Lapierre Morgon 2012 34.50 € le
magnum
Ganevat Florine 2008 Côtes du Jura blanc
47.95 € le magnum
Ganevat Marnes Bleues 2010 Côtes du Jura blanc
69.95 € le magnum
Ganevat Grands Teppes 2010 Côtes du Jura blanc
62.50 € le magnum
Clos Canarelli rouge 2011 Corse Figari
51.50 € le magnum
Abbatucci Faustine rouge 2012
45.50 € le magnum
Beaucastel rouge 2010 Châteauneuf du Pape
135.00 € le magnum
Clos Puy Arnaud 2010 59.00 € le
magnum
Clos Puy Arnaud 2011 47.50 € le
magnum
Icardi Barbaresco 2007 Italie
82.00 € le magnum
et les allocations précédentes :
Domaine Julien Pilon (Rhône Nord)
Vin de
Pays Marsanne blanc Le Bruit des Vagues 2013 10.50 €
Crozes-Hermitage
blanc 2013 16.95 €
Saint
Péray blanc Les Maisons de Victor 2013 17.50 € la bouteille et 39.95 €
le magnum
Saint
Joseph blanc Dimanche à Lima 2013 18.50 € la bouteille et 42.00 €
le magnum
Hermitage
blanc Prisme 2013 50.95 € la bouteille et 108.00 € la magnum
Vin de
Pays blanc Viognier Mon Grand-Père était Limonadier 2013
14.95 € la
bouteille et 33.50 € le magnum
Vin de
Pays de Seyssuel blanc Viognier Frontière 2013 32.95 €
Condrieu
Lône 2013 32.95 € la bouteille et 70.95 € la magnum
Syrah 2013
(NOUVEAU) 12.95 € la bouteille
Côte Rôtie
La Porchette 2013 36.50 € la bouteille et 78.50 € le magnum
Domaine
Ganevat (Jura)
Chardonnay
ouillé Florine 2012 21.50 € la bt et 54.00 € le magnum
Chardonnay
ouillé Chamois du Paradis 2012
21.50 € la bt et 54.00 € le magnum
Chardonnay
ouillé Chalasses Vieilles Vignes 2012
28.00 € la bt et 66.95 € le magnum
Chardonnay
ouillé Grands Teppes 2012 28.95 € la bt et 68.50 € le magnum
Chardonnay
ouillé Marguerite 2011 70.00 € le magnum
Savagnin
ouillé Chalasses Marnes bleues 2011
32.50 € la bt et 75.50 € le magnum
Savagnin
ouillé Vignes de mon Père 2004
63.95 € la bt et 138.95 € le magnum
Vin jaune
2005 (62 cl) 54.50 €
Vin de
table Sul'Q 2007 (37.5 cl) 37.50 €
Domaine Tempier (Provence)
Bandol
rouge 2012 26.95 € la bt et 59.50 € le magnum
Tourtine
rouge 2012 44.95 € la bt
Migoua
rouge 2012 44.95 € la bt
Cabassaou
rouge 2012 67.50 € la bt
Dard et Ribo (Rhône)
Crozes-Hermitage rouge 2012 23.50 €
Saint-Joseph rouge 2012 29.95 €
Domaine Marcel Lapierre (Beaujolais)
Morgon 2012 / 2013 16.50 € la bouteille
et 34.50 € le magnum
Château de la Tour (Bourgogne)
Clos de Vougeot 2009 120.00 €
Clos de Vougeot Vieilles Vignes 2007
155.00 €
Mas Jullien (languedoc)
Mas Jullien blanc 2012 31.50 €
la bt et 65.00 € le magnum
Mas Jullien rosé 2013 14.95 €
Mas Jullien rouge Les derniers états d'âme
2011 22.95 €
Mas Jullien rouge 2011 33.95 €
Mas Jullien rouge Carlan 2012 32.95 €
Domaine de Montcalmès (Languedoc)
Domaine de Montcalmès rouge 2011 AOC
Languedoc-Terrasses du Larzac 19.95 € la bouteille (dispo en
magnum et jéroboam)
Domaine de Montcalmès blanc 2012 AOC Languedoc
21.50 € la bt
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WHISKY
BIG PEAT Christmas Edition 2014 55.7 %
Le
grand retour, plus pur, plus fin et plus droit que la version à 46 %. Pour
amateur de tourbe. Small Batch, ne trainez pas. 59.95
€ au lieu de 61.50 € la bouteille
COMPASS BOX
Juveniles
Blended Malt 43 % 62.50 € au lieu de 35.00 €
Cela
faisait 15 ans au moins que tous les cavistes accros de Compass Box comme nous
harcelaient COMPASS BOX pour qu'ils créent à nouveau JUVENILES, eh bien c'est
fait. Amateurs de subtilité, de poire et de pomme fraiches, d'acidité et
d'élégance, voici l'événement de cette fin d'année.
Great
King Street Glasgow Edition 43 % 34.95 € au lieu de 36.00 €
Le
compromis : 2 small batch de Great King était sortis l'année dernière, un
tourbé et un sherry. Glasgow est le subtil assemblage de la tourbe et du
Sherry.
WEMYSS (IB)
Clynelish
1997 46 % Sweet and Sour Chutney 95.00 € la bouteille
Nous avons craqué sur 2 cuvées incroyables.
D'abord, ce Clynelish, complet, fin, sucré-aigre, notes de céréales, épices,
puissant, précis, intense.
Craigellachie
2002 46 % The Malt Loaf 92.50 € la bouteille
Des 2,
le plus extrême. The Malt Loaf, littéralement malt pourri avec ses
notes de rance extrême, de putride mais aussi ses cuirs anciens, sa minéralité
et quelle fraîcheur. Amis des très grands whiskies, celui-ci en est UN.
OCTOMORE
2
Octomores sortiront prochainement chez l'embouteilleur indépendant REST AND BE
THANKFUL en quantités très limitées. A réserver impérativement (prix
d'environ 380.00 €, à confirmer)
SONOMA COUNTY / California, USA
Second
Chance Wheat 47 % 69.95 € la bouteille
Nous
vous avions fait découvrir leur Rye exceptionnel cette année, voici la version
blé non malté et seigle malté, 2 à 3 ans d'âge : beaucoup de moelleux, frais et
aérien, puissant et éxubérant mais à l'inverse de ce que produit les USA. Si
vous n'aimez pas les Bourbons, vous aimerez SONOMA COUNTY.
BLANTON'S / Kentucky,USA
The
Farm Single Barrel 49 % 67.50 € la bouteille
Là, on
est en plein style STRAIGHT BOURBON WHISKEY mais dans la finesse, c'est ce qui
se fait de mieux chez Blanton's actuellement.
RANSOM SPIRITS / Oregon, USA
Whipper
Snapper Oregon Spirit 42 % 46.50 € la bouteille
Un
Whiskey américain BIO, hors les codes des Bourbons. Nez style "Gin"
avec du végétal, de la fraîcheur, de la réglisse, médicinal, myrtille, toast
grillé. A découvrir impérativement.
Henry
DuYore's Straight Bourbon Whiskey 45.65 % 56.95 € la bouteille
On se
rapproche lentement du style Bourbon mais toujours beaucoup de fraîcheur,
fruits secs, caramel et vanille subtils, quelques notes d'élevage.
JAPON
C'est
la saison des Singles Casks et de nombreuses références grandioses sont sorties
:
Karuizawa 1978, 1979, 1980 et 1981 / Prix sur
demande
Nikka Taketsuru 21 ans Madeira Finish 46 %
248.00 €
Nikka Taketsuru 21 ans Non Chillfiltered 48 %
212.00 €
Nikka Coffey Malt 2003 58 % et 54 %
148.00 € (2 versions disponibles)
Nikka Coffey Grain 1999 63 % 175.95 € (2
versions disponibles)
Miyagikio Light Peat 1996 cask 66535 62 %
209 €
Miyagikio Light Peat 1996 cask 42439 62 %
209 €
Yoichi Heavily Peated 1991 62 % 320.00 €
D'autres nouveautés sont en préparation pour les fêtes,
restez
ATTENTIFS.
Merci de votre confiance.
A bientôt.
Cédric
Bachelot
Cave
Monsieur Vin
79 avenue de la Marne
59420 Mouvaux
cedric-bachelot@hotmail.fr
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