Club des Tanches
Club de Dégustation de Vins
VERTICALE
Meursault 1er Cru Genevrières
Bernard Boisson-Vadot
Bourgogne
Salut à tous,
et un compte-rendu avec un mois de retard, un.
Superbe soirée avec ces cuvées d'exception du Domaine Boisson-Vadot.
Voici les notes de dégustation :
en apéro :
Bourgogne rouge 2009
Méo-Camuzet Frères et Sœurs
2009, un millésime chaud qui nous livre des vins croquants, faciles et élégants.
Meursault 1er Cru Genevrières 2011
Bernard Boisson-Vadot
à Meursault
Bourgogne
Cépage : 100 % Chardonnay
Minéral intense, fruits blancs, frais, vif, quelques notes d'élevage subsistent, agrumes. Réduction légère. Bouche nerveuse sur le citron jaune.
2012 encore disponible, très faibles quantités.
2011 épuisé
Meursault 1er Cru Genevrières 2009
Bernard Boisson-Vadot
à Meursault
Bourgogne
Cépage : 100 % Chardonnay
Minéral, beurré, pêche très mûre, fraise, fougères, zan, réglisse, parfait au café. Un vin frais malgré un millésime 2009 chaud.
épuisé
Meursault 1er Cru Genevrières 2008
Bernard Boisson-Vadot
à Meursault
Bourgogne
Cépage : 100 % Chardonnay
Nez pétrolé, mentholé, comme un superbe Riesling. Bouche nerveuse, très grande longueur, très frais. Forte ressemblance avec 2011.
épuisé
Meursault 1er Cru Genevrières 2007
Bernard Boisson-Vadot
à Meursault
Bourgogne
Cépage : 100 % Chardonnay
Superbe bouteille, une fois de plus avec le caractère de 2011. On peut se dire que 2007, 2008 et 2011 sont des millésimes grandioses en blanc.
épuisé
Meursault 1er Cru Genevrières 2005
Bernard Boisson-Vadot
à Meursault
Bourgogne
Cépage : 100 % Chardonnay
vinifié par Bernard Boisson et non par Pierre Boisson (vinificateur des millésimes précédemment dégustés), notes de cire d'abeille, pain sec, miel, caramel. Profil plus rond, plus gras et plus opulent avec de légers amers.
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Languedoc
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Vendredi 09 janvier 2015
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