PROGRAMME DEGUSTATIONS 2022-2023 (59 Lille)

 

VOTRE PROGRAMME SOIRÉES DÉGUSTATIONS 2021 - 2022 est disponible / Cave MONSIEUR VIN Mouvaux (59 Lille Marcq Mouvaux Wasquehal Croix Wambrechies Roncq Roubaix Tourcoing)

PROGRAMME 2021 - 2022
de nos
SOIRÉES DÉGUSTATIONS

Nous recrutons.
Renseignez-vous à la cave !!!

PROGRAMME DÉGUSTATION 2019-2020 / CAVE MONSIEUR VIN MOUVAUX 59 LILLE

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Et on enchaine ... Voici l'ébauche de notre PROGRAMME DES DÉGUSTATIONS 2019-2020. Vous souhaitez y participer ? Contactez-nous ! #cavemonsieurvinmouvaux #cedricbachelotcaviste #monsieurvin #cavistelille #clubdestanches #whiskytastingmouvaux #initiationàladégustation #gogogo #degustationvin #degustationwhisky

Une publication partagée par Cédric Bachelot Caviste (@cedricbachelotcaviste) le 28 Juin 2019 à 8 :47 PDT

On prépare le voyage en Ecosse du WHISKY TASTING MOUVAUX avec SPRINGBANK DISTILLERY / Cave Monsieur Vin Mouvaux Lille 59

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Comment faire des jaloux !!! Visite aujourd'hui de #donaldmckenzie #dugas avec Thibault leur agent et Grant de la merveilleuse et prodigieuse #springbankdistillery pour la préparation du voyage annuel du Club Whisky en octobre prochain. Merci Merci Merci d'avance. #cavemonsieurvinmouvaux #monsieurvin #ilovemyjob #caviste #ilovewhisky #springbank #kilkerran #hazelburn #longrow #cadenhead #happywhisky #slainte

Une publication partagée par Cédric Bachelot (@cedricbachelot) le 21 Févr. 2019 à 4 :04 PST

Rendez vous le VENDREDI 25 JANVIER 2019 pour la rentrée du WHISKY TASTING MOUVAUX consacrée aux NOUVEAUTÉS WHISKY LIVE 2018 / Cave Monsieur Vin Mouvaux (59 Lille)

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Prochaine soirée du #whiskytastingmouvaux consacrée aux nouveautés du #whiskylive2018 et #salonexpertdugas le vendredi 25 janvier 2019. Y'aura #whisky #rhum #rum #gin #eaudevie , bref tout ce qui titre à plus de 40%. #cavemonsieurvinmouvaux #monsieurvin #caviste #ilovemyjob #happywhisky #happyrhum

Une publication partagée par Cédric Bachelot (@cedricbachelot) le 5 Janv. 2019 à 1 :45 PST

C'est la rentrée du WHISKY TASTING MOUVAUX / Club de dégustation Whisky et autres Spiritueux à la CAVE MONSIEUR VIN MOUVAUX (59 Lille)

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#cestlarentrée at #cavemonsieurvinmouvaux #monsieurvin , le #clubdegustation de #whisky et #spiritueux , le #whiskytastingmouvaux reprend du service ce soir avec une soirée #gin et #alcoolsblancs . Avez-vous déjà pensé à nous rejoindre ? #happywhisky

Une publication partagée par Cédric Bachelot (@cedricbachelot) le 7 Sept. 2018 à 7 :03 PDT

WHISKY TASTING MOUVAUX : La Tête dans la Poire ! at Cave Monsieur Vin Mouvaux (59 Lille)

La tête dans la poire ce soir au #whiskytastingmouvaux avec de grosses déceptions et deux réussittes absolues : #poirewilliamsdesmontsdelacotedor #josephcartron ET l'incontournable #perewilliamsdimontagna de #giannicapovilla

Une publication partagée par Cédric Bachelot (@cedricbachelot) le 13 Avril 2018 à 1 :17 PDT

WHISKY TASTING MOUVAUX Soirée Whisky Live Nouveautés du vendredi 09 février 2018 (Cave Monsieur Vin MOUVAUX)

#whiskytastingmouvaux soirée #whiskylive2017 #nouveautés un joli moment

Une publication partagée par Cédric Bachelot (@cedricbachelot) le 9 Févr. 2018 à 1 :28 PST

RHUMS HABITATION VELIER, thème de notre soirée de rentrée du CLUB WHISKY de la CAVE MONSIEUR VIN MOUVAUX (59 LILLE)

Vendredi 22 septembre à 19H45, c'est la soirée de rentrée du #whiskytastingmouvaux avec une #degustationrhum #rhum ou #rum  #habitationvelier #lucagargano . Au programme, #worthypark #foursquare #hampden #mountgay et des surprises #cavemonsieurvinmouvaux #monsieurvin #happyspirits #happyrum

Une publication partagée par Cédric Bachelot (@cedricbachelot) le 22 Août 2017 à 7h34 PDT

Habitation Velier

est sûrement l'un des projets les plus ambitieux de Luca Gargano de ces 10 dernières années.

Son but est de rassembler les meilleurs distillats de Rum ou Rhum de la planète issus de distillation exclusivement Pot Still, l'objectif étant de produire de Pure Single Rum d'excellence.

Le résultat est à la hauteur du bonhomme, EXCEPTIONNEL.
Nous ferons donc notre rentrée du WHISKY TASTING MOUVAUX * en beauté.

45 euros par personne
sur réservation au 03 20 24 15 19
ou par mail cedric-bachelot@hotmail.fr

* Club ouvert à tous, renseignements aux mêmes coordonnées.

PROGRAMME DES DÉGUSTATIONS 2017 - 2018 de la CAVE MONSIEUR VIN MOUVAUX : Demandez le programme ! (59 Lille)

Renseignements au 03 20 24 15 19 ou

cedric-bachelot@hotmail.fr

Whisky Tasting Mouvaux soirée CAMPBELTOWN du vendredi 27 janvier 2017 avec Kilkerran Glen Scotia Springbank Longrow (59 Lille)

WHISKY TASTING MOUVAUX

Vendredi 27 janvier 2017



Whiskies from Campbeltown


Chers amis,

un petit compte-rendu très très en retard mais on fait ce que l'on peut !

Nous avons passé une belle soirée iodée et légèrement tourbée autour des fabuleux whiskies de la presqu'île de Campbeltown.

And the winners are :



égalité pour

Longrow Peated 46 %
et
Glen Scotia Double Cask 46 %


Voici le compte-rendu de votre soirée :

Kilkerran Single Malt 46 %

Work in Progress

Glengyle Distillery, Campbeltown

Nez léger, fin, végétal (blé, herbe) et fruits mûrs.

Bouche à l'amertume marquée.

59.90 € la bouteille

Kilkerran Single Malt 12 ans 46 %

Glengyle Distillery, Campbeltown

Nez végétal, amande, putride, garage de campagne, huile, caramel salé.

Bouche aux alcools rugueux et amère.

59.95 € la bouteille

Glen Scotia Single Malt 46 %

Double Cask

Glen Scotia Distillery, Campbeltown

Nez de fruits exotiques, cacao, vin rouge, fruits rouges, citron.

Bouche gourmande mais élégante, sur les notes de fruits rouges de nouveau.

60.50 € la bouteille

Springbank Green 13 ans 46 %

Springbank Distillery, Campbeltown

Nez citronnelle, citron, cire d'abeille, thé, algues, herbes et épices.

Bouche élégante et puissante.

98.50 € la bouteille

Longrow Peated 46 %

Springbank Distillery

Nez fruits blancs acidulés (pomme, poire), très légèrement tourbé.

Une bouche fraîche et acidulée, tourbe délicate.

Splendide équilibre.

54.50 € la bouteille

Merci à tous.

Notre prochain RENDEZ-VOUS

Vendredi 10 mars 2017

Thème à définir

WHISKY TASTING / Compte-rendu Soirée Nouveautés WHISKY LIVE du vendredi 02 décembre 2016 avec UBERACH CLAIRIN MACKMYRA DAILUAINE FOURSQUARE COMPAGNIE DES INDES ...

WHISKY TASTING MOUVAUX
Club de Dégustation Whisky et Spiritueux

Soirée
Nouveautés
WHISKY LIVE 2016

Chers amis, chers clients,
on est en retard sur les publications, la faute aux fêtes de Noël et c'est tant mieux.

Voici le compte-rendu rapide et efficace d'une soirée haute en couleurs. Mais, d'abord, place au vainqueurs de la soirée :



Catégorie RHUM :

FOURSQUARE 2004 59 %
Barbados



Catégorie WHISKY non tourbé :

MACKMYRA BLOMSTERTID 46.1 %
Swedish Single Malt Whisky
Suède



Catégorie TOUS WHISKIES :

OLD BIG PEAT 50 %
Blended Malt Scotch Whisky
Douglas Laing
Scotland

et en détail :

Provenance Dailuaine 7 ans 46 %

Douglas Laing

Ecosse

Gourmandise, souplesse, netteté aromatique, un des rares coups de cœur de WHISKY LIVE en petits prix.

disponible, 52.50 € la bt

Mackmyra Blomstertid 46.1 %

Swedish Single Malt Whisky

Suède

Des fûts miraculeux de vin de cerise qui apporte une légère rondeur et cette palette aromatique fruits rouges. Pas ostensible, plutôt subtil avec une longueur incroyable.

disponible, 75.00 € la bt

UBERACH Cask Vert DRC 57.3 %

France

Un fût de vin rouge (du Domaine de la Romanée Conti quand même) peut faire des miracles. Homogénéité, puissante et finesse.

disponible, 65.00 € la bt de 50 cl

UBERACH Cask Jaune JFG 49.2 %

France

Infusion sur fût de vin jaune de Jean-François Ganevat. Gras, dense et intense. Longueur incroyable mais est ce encore un whisky ?

disponible, 64.00 € la bt de 50 cl

CLAIRIN VAVAL 51.1 %

Haïti

Épices douces, léger lait de coco, les Clairins sont décidément envoûtants.

44.5 € la bt, disponible 

Foursquare 2004 59 %

Foursquare Distillery

Barbados

Une version officielle, brut de fût, d'un Rum de Mélasse profond, élégant et sans sucres résiduels. Oui, cela arrive parfois.

disponible, 65.00 € la bt

Dominidad 15 ans 43 %

Compagnie des Indes

France

Oh le culot, assemblage d'un Rum de La Dominique avec un Trinidad, donc un Caroni.

88.95 € la bt, disponible

Foursquare 2013 2015 2 ans 64 %

Habitation Vélier

Italie

Si jeune et déjà si grand, passé la puissance alcoolique, ce jus est d'une précision incroyable.

74.95 € la bt, disponible

Old Big Peat

Blended Malt Scotch Whisky

Douglas Laing

Scotland

Ce nouveau bébé sorti fin 2016 est un régal de tourbe et d'iode.

Dernières quilles disponibles !!!

68.00 € la bt

Le Club WHISKY est accessible à tous
toute l'année.

A bientôt.

Whisky Tasting Mouvaux : soirée Ben Nevis du vendredi 16 septembre 2016 / Cave Monsieur Vin MOUVAUX (59)

WHISKY TASTING MOUVAUX
Club de Dégustation de Spiritueux
ouvert à tous !

Distillerie Ben Nevis
Highland, Scotland



Vendredi 16 septembre 2016


Hyeeeeeeeeee there,

salut à tous, ouhhh que voilà une belle soirée de rentrée mais aussi, ouhhhh qu'il est difficile de réunir des quilles à des budgets raisonnables sur ce genre de distilleries.

And the WINNER is :



Ben Nevis 1993 46 %
18 years
1993 - 2011 Sherry Butt
Signatory Vintage


Voici votre compte-rendu :

Ben Nevis 10 ans 46 %
Official Bottling
Highland Single Malt Scotch Whisky
Ben Nevis Distillery
Port William, Scotland

Magnifique version aux notes de caramel mou, vernis, xérès, fruits confits, poire, pomme caramélisée, beurre rance, mais aussi putride à souhait (rat crevé !, égoûts, ..). Bref, tout ce que l'on aime.

Bouche puissante.
54.50 € la bt

McDonald's Traditional
Ben Nevis 46 %
Official Bottling
Highland Single Malt Scotch Whisky
Ben Nevis Distillery
Port William, Scotland

Une version officielle tourbée, aux notes végétales, cendres froides, torréfiées, réglissées, bois sec, fumée, fruits confits, tabac froid, viande pourrie, cannelle, poivre, menthol, térébenthine, la bouche excellente, intense, tourbe sèche.
71.95 € la bt

Ben Nevis 1993 18 ans 46 %
Independant Bottling
The Un-Chillfiltered Collection
1993 - 2011
Signatory Vintage

On a ressorti cette version sur Sherry Butt d'une de nos dégustations précédentes. Fleurs, poivre blanc, angélique confite, miel, peinture fraîche, anis, bonbons, rance, framboise, herbes coupées,  une bouche bonbon et réglisse, très ronde mais punchy, acidité présente et notes d'agrumes.
Non disponible

Ben Nevis 1991 23 ans 46 %
Independant Bottling
The Un-Chillfiltered Collection
1991 - 2015
Signatory Vintage

Oranges et pamplemousses mûrs, citron, léger rance, beurre et cacao.

Non disponible

Ben Nevis 18 ans 1995 55.5 %

Independant Bottler

Wilson and Morgan

La déception existe à 180.00 € pièce : fût brûlé, grillé, type rhum anglo-saxon, végétal et champignons

Une bouche tannique, astringente et sans finesse.

Pas d'intérêt.

On se donne rendez-vous le ...

VENDREDI 02 DECEMBRE 2016

pour

Nouveautés WHISKY LIVE 2016

(et ça va envoyer sévère ...)