Whisky Tasting du jeudi 10 décembre 2009 : Islay, Scotland

Whisky Tasting

Jeudi 10 décembre 2009

Islay, Scotland (A very peated night !!!)

Près de Bruichladdich ...

Bonjour à tous,

notre dernière soirée de WHISKY TASTING a clôturé 2009 en beauté avec les productions de l'île d'Islay, temple de la tourbe (peat en anglais) et des embruns.

Le
"Héros de la soirée"
au premier tour et à la majorité des voix :

Laphroaig 10 years old
Original Cask Strenght 55.7 % vol.

Vous pourrez retrouver dans quelques jours les fiches de dégustation résumées de votre soirée en cliquant sur la photo du whisky désiré (disponible dans quelques jours).

BRUICHLADDICH WAVES
Islay Single malt
Malvoisie finish
46 % vol.

Depuis sa réouverture en 2001 et le recrutement de Jim McEwan en 2002, cette distillerie indépendante de tout groupe entre dans une nouvelle ère de créativité maximale. Waves est sa première cuvée, iode et tourbe, fraîcheur et plaisir.



BRUICHLADDICH 3D3 Third Edition
Islay Single malt
The Norrie Campbell Tribute Bottling
46 % vol.

Une version Heavily Peated de Bruichladdich devenue une des plus belles productions de l'île.






PORT ELLEN 26 years 1982
Islay Single Malt
The Old malt cask
Douglas Laing and Co.
50 % vol.

Embouteillage indépendant
Distillé en novembre 1982
Mis en bouteille en mai 2009

Le mythe !


LAPHROAIG 10 years old
Islay Single Malt
Original Cask Strenght
55.7 % vol.

Le grand vainqueur de la soirée dont les notes de tourbe se marrient avec un élevage sur fûts de Xérès splendide.






ARDBEG CORRYVRECKAN
Islay Single Malt
57.1 % vol.

Depuis sa réouverture en 1998, Ardbeg est LA distillerie la plus pointue de l'île. Corryvreckan est âgé de 12 ans minimum et a bénéficié d'une "finition de 2 ans en fûts de chêne français (origine ???)

Merci à tous de votre confiance.

Je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année et vous renouvelle tous mes vœux pour 2010 (des vœux plutôt tourbés).

ATTENTION !!!
CHANGEMENT DE PROGRAMME !!!

Vendredi 15 janvier 2010

JAPAN WHISKY

sur réservation 03 20 24 15 19