Compass Box Oak Cross et Flaming Heart, Black Bull 12 ans, Hibiki 21, Michel Couvreur Overaged et Sheep Dip 1990 au Whisky Tasting Mouvaux : Blends de Luxe - Compte rendu de la soirée du 08 juin 2012 / Cave Monsieur Vin MOUVAUX (59, Lille)

W.T.M.

Whisky Tasting Mouvaux

Club de Dégustation

BLENDS DE LUXE

Vendredi 08 juin 2012

Chalut à tous,

il est rare qu'une soirée annulée (et reportée) pour cause de manque de participants remporte un tel succès de fréquentation quelques mois plus tard, nous étions COMPLETS. 

Merci à vous.

Blends de Luxe, c'est la soirée qui fait peur aux néophytes, mais c'est aussi la soirée qui attire les amateurs éclairés 

car il y a Blend et Blend.

Voici votre compte-rendu de soirée, mais avant tout voici le

W.T.M. Winner

Flaming Heart 10th Anniversary 48.9 % vol

Malt Scotch Whisky

bottled september 2010 (4186 bottles)

Compass Box

Scotland

"à l'apéro"

Oak Cross 43 % vol

Malt Scotch Whisky

Compass Box

Scotland

Origines : Highland Single Malts

Fûts : first fill Bourbon barrel et fûts de chêne confectionnés pour Compass Box avec chêne neuf français et américain.

Whisky malté, fruité, aux notes épicées de vanille et clous de girofle. Riche, il tient parfaitement en l'apéritif et au digestif.

Prix de vente : 45.00 € la bouteille

et plus sérieusement :

Black Bull 12 ans 50 % vol

Blended Scotch Whisky

Âge : 12 ans

Peu d'informations sur ce Blend devenu classique chez Monsieur Vin.

Beaucoup de puissance, rondeur et sucrosité du Xérès, intensité, un vrai bonheur.

Prix de vente : 46.50 € la bouteille

Overaged Malt Whisky 43 %

Distilled in Scotland

Aged in Burgundy

Michel Couvreur

Age : 12 ans minimum à 27 ans

Origines : 54 single malts

Parfum de fleurs séchées, tabac blond, vin de Jerez, amande grasse. En bouche, fruité, puissant et long. Tourbe présente très discrète. Superbe.

Prix de vente : 55.00 € 

Sheep Dip 1990 40 % vol

Vatting of aged Island and Highland

single malts Whiskies

Spencerfield Spirit Co

Scotland

Origines : Ardbeg 21 ans, Dalmore 1990 et Fettercairn 25 ans

Particularité : ces 3 whiskies ont été assemblés et élevés 12 ans supplémentaires en first fill Bourbon barrel.

Nez sur le sel, l'iode et une tourbe grasse délicate. Whisky posé, serein, long, fin et abouti. Le vieillissement apporte énormément.

Prix de vente : 69.50 €

Flaming Heart 10th Anniversary 48.9 % vol

Malt Scotch Whisky

bottled september 2010 (4186 bottles)

Compass Box

Scotland

Origines : Northern Highlands et Islands

Fûts : 47% refill American oak, 34% first-fill American oak and 19% new French oak casks

Cette édition limitée est un des énièmes miracles orchestré par Compass Box.

Gagnant de notre soirée

Rupture définitive

Hibiki 21 ans 43 % vol
Blended Whisky
Suntory
Japon

Âge : 21 ans
Fûts : fûts de chêne japonais, utilisés précédemment pour de l'eau de vie de prune japonaise.

Intense rondeur ou rondeur intense, amis de la souplesse, on ne peut faire mieux. Bouteille mythique.


Prix de vente : 144.00 €

Merci de votre fidélité.

Le programme 2012-2013 est disponible sur ce LIEN

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Prochaine dégustation :

vendredi 14 septembre 2012

Soirée Armagnacs Darroze

Bonnes vacances à tous

Prix indicatif, susceptibles de modification.