Club des Tanches
(Club de Dégustation de Vins)
Verticale CAMPREDON
AOC Montpeyroux Coteaux du Languedoc rouge
Domaine Alain Chabanon
à Lagamas
Languedoc
Vendredi 12 octobre 2012
Chalut les Tanches,
une cuvée "Entrée de Gamme" (ouh c'est pas beau comme mot ça !) ou plutôt la première cuvée emblématique d'un des fleurons languedociens, CAMPREDON d'Alain Chabanon. Devenu un grand classique, cette cuvée met à l'honneur le travail d'un vigneron exceptionnel.
Voici le compte-rendu, assez léger je le conçois mais le temps manque, veuillez m'en excuser.
Campredon
Domaine Alain Chabanon
Languedoc
Cépages : Syrah 60 %, Mourvèdre 25 %, Grenache 15 %.
Encore fermé et austère, le 2010 n'était pas à son aise sur cette dégustation. Les millésimes denses se sont mal exprimés sur la jeunesse.
11.95 € la bouteille
AOC Coteaux du Languedoc rouge 2009
Campredon
Domaine Alain Chabanon
Languedoc
Cépages : Syrah 48 %, Mourvèdre 22 %, Grenache 16 %, Carignan 14 %.
2009 s'apprécie modérément comme le 2010.
AOC Coteaux du Languedoc rouge 2008
Campredon
Domaine Alain Chabanon
Languedoc
Cépages : Syrah 48 %, Mourvèdre 22 %, Grenache 16 %, Carignan 14 %.
Seulement 3 à 4 années de bouteilles et le délicat millésime 2008 explose. Des notes fraîches et délicates, acidulées, la plus belle bouteille de la soirée. Vive les petits millésimes en Languedoc.
AOC Coteaux du Languedoc rouge 2007
Campredon
Domaine Alain Chabanon
Languedoc
Cépages : Syrah 54 %, Mourvèdre 18 %, Grenache 16 %, Carignan 12 %.
Voilà, il faut quelques années pour qu'un millésime dense prenne sa place. 2007 est superbe, il mérite encore de la garde car c'est déjà très bon mais il y a encore une bonne course à tenir.
AOC Coteaux du Languedoc rouge 2006
Campredon
Domaine Alain Chabanon
Languedoc
Cépages : Syrah 50 %, Mourvèdre 31 %, Grenache 14 %, Carignan 5 %.
Une légère touche de bouchon nous a perturbé. Pas de commentaires.
et quelques bouteilles hors sujet :
AOC Coteaux du Languedoc rouge 2002
Les Boissières
Domaine Alain Chabanon
Languedoc
Cépages : Grenache 90 % et Syrah 10 %
Boissières est une expression de Grenache quasiment pure, une autre cuvée emblématique d'Alain Chabanon. 2002, "petit millésime" est au bout de ce qu'il peut donner. A boire.
Vin de Pays de l'Hérault rouge 2003
Les Armières
Domaine de la Garance
à Caux, terroir de Pézenas
Languedoc
Cépages : Carignan à plus de 90 %, Syrah 10 %
Fermer les yeux, déguster : sanguin, profond, dense mais frais, patiné, fondant, intense.
Le grand coup de coeur de cette fin d'année, un style très Henri Bonneau, une perle. Le 2003 est très évolué, il vous procurera des émotions intenses pour les fêtes. Les 2009 seront disponibles également.
23.50 € la bouteille sur 2003
Programme de fin d'année :
23 - 24 - 25 novembre 2012
Voyage en Roussillon
vendredi 07 décembre 20127
Accords Mets et Vins
Château des Tours 2008 Côtes du Rhône avec la cuisine de Charlotte
Merci à tous.
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