jeudi 10 avril 2014

Hazelburn Linkwood Yamazaki Hakushu Clairin Diplomatico Port Charlotte Caroni Bunnahabhain Dégustation Whisky Samedi 12 avril 2014 - Cave Monsieur Vin Mouvaux (Lille 59)



Dégustation Whisky et Spiritueux

Samedi 12 avril 2014
09h30-12h30 et 14h30-19h15

Une dégustation ouverte à tous et à toutes de plus de 120 whiskies et spiritueux différents

avec en exclusivité les toutes dernières nouveautés du Japon :


The Yamazaki Distiller's Reserve 43 %
Japan Single Malt Whisky

Doux avec des saveurs de fruits, subtil et délicat, il a l'empreinte de Yamazaki mais avec une matière tout en dentelles.
 COULEUR : or
NEZ : fraise, cerise, mizunara (chêne japonais)
BOUCHE : framboise, pêche blanche, touche de noix de coco
FINALE : vanille douce, finale nette, soupçon de cannelle

The Hakushu Distiller's Reserve 43 %
Japan Single Malt Whisky

Frais avec des notes d’agrumes, Hakushu Distiller's Reserve est une version très subtilement fumée.
 COULEUR : or pâle
NEZ : menthe fraîche, melon, concombre
BOUCHE : yuzu, pamplemousse, citron, thym
FINALE : rafraîchissante, subtilement fumée 



mais aussi :


Clairin Sajous 48.1 % vol
Rhum blanc artisanal d'Haïti

Ce Clairin est un Haïtien pur souche. 100% naturel, il est issu de cannes à sucre endémiques et biologiques d’Haïti répondant au doux nom de « cristalline ». Ce Clairin est distillé deux fois au sein de la distillerie Chelo située dans le village de St Michel de l’Attalaye. Une ode au jus de canne. 

Clairin Sajous est un alcool de sucre de canne sans filtration uniquement produit à Haïti. Savourer cette rareté consiste à recevoir de plein fouet des notes herbacées, de poire, d’huiles essentielles de mandarine et de menthe fraîche, surmontées de notes sucrées abondantes.

Profil : net, précis. Herbacé et végétal (canne à sucre). Fruité (poire, pomme), agrumes (orange, mandarine). Fraîcheur mentholée, notes de sucre de canne.


Linkwood 1998 46 % vol
Speyside Single Malt Whisky
Signatory Vintage
Scotland

Fin et frais, cet embouteillage de Linkwood est marqué par des notes de fruits frais (pomme et ananas), de réglisse et de menthe.


Caroni 12 ans 50 % vol
Trinidad Rum

Il n’est pas besoin d’y revenir à deux fois pour deviner que l’on est en train de déguster un Caroni, tant les notes de macadam chaud de ce small batch distillé en 2000, sont représentatives du rhum élaboré par cette distillerie fermée en 2002. Rien d’étonnant donc à ce qu’il évoque les notes pétrolées d’un Grand Cru Alsacien. L’empreinte du terroir laisse toujours une trace indélébile, c’est l’apanage des plus grands !


Hazelburn 8 ans 46 % vol
Campbeltown Single Malt
Scotland

Le triple distillation de springbank est une version exubérante et croquante mais au malt bien présent. Le 8 ans vient de changer de prix sur le marché français et c'est de bonne augure.



et plus de 150 spiritueux sont disponibles en dégustation.

Entrée libre

Venez avec vos amis

Contact : 03 20 24 15 19

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