CLUB de DÉGUSTATION VIN
Les Tanches de MOUVAUX
Soirée OPEN
Vendredi 15 janvier 2016
Chers amis,
bonne année 2016 à tous !!!
Encore un compte-rendu en retard mais c'est pour la bonne cause.
Voici une soirée un peu spéciale : la soirée OPEN est une soirée pleine de rebondissement et de surprises. 2 groupes se forment au hasard. L'un après l'autre, ils sélectionnent dans le magasin des cuvées selon un budget pré-établi et font déguster à l'aveugle.
Encore un compte-rendu en retard mais c'est pour la bonne cause.
Voici une soirée un peu spéciale : la soirée OPEN est une soirée pleine de rebondissement et de surprises. 2 groupes se forment au hasard. L'un après l'autre, ils sélectionnent dans le magasin des cuvées selon un budget pré-établi et font déguster à l'aveugle.
Voici les cuvées dégustées :
AOC Côtes du Jura blanc 2013
Cuvée Florine
Domaine Jean-François Ganevat
à Rotalier, Jura
Cépage : 100 % Chardonnay
Cette cuvée va finir au fur et à mesure des années par devenir confidentielle tellement les rendements sont à la baisse.
Cela reste une des plus belles expressions jurassiennes de Chardonnay ouillé.
Un must à 22.95 €
disponible
IGP Vin des Allobroges rouge 2013Améthyste 2013
Domaine des Ardoisières
à Freterive, Savoie
Cépages : Persan (60%), Mondeuse Noire (40%)
Vinifié en grappes entières, cette cuvée du Domaine des Ardoisières est encore fermée donc à garder impérativement.
Vous pouvez déguster en ce moment Argile rouge de ce domaine, une cuvée plus simple mais croquante, fraiche et subtile.
Argile rouge 18.95 € et Améthyste rouge 46.00 €
disponibles
AOC Gevrey-Chambertin 2011
Domaine Jean Féry
à Echevronne, Bourgogne
Cépage : 100 % Pinot Noir
Voici un Gevrey à moins de 40 euros, qui goûte bien, élégant, profond alors, c'est un miracle en Bourgogne de pouvoir encore trouver une telle appellation à ce prix.
36.00 € la bouteille
disponible
AOC Vin de Savoie blanc 2012
Méthode Traditionnelle
Brut Zéro
Domaine Belluard
à Ayse, Savoie
Cépages : 100 % Gringet
Ce cépage méconnu des profanes est une merveille : acidulé subtil, délicatesse des arômes. C'est déstabilisant et c'est cela qui est bien. Préférez une bulle de Savoie à une entrée de gamme en Champagne, la finesse est là !
23.95 € la bouteille
disponible
AOC Saumur rouge 2012La Charpentrie
Domaine du Collier
à Chacé, Loire
Cépages : 100 % Cabernet Franc
AOC Saumur blanc 2012
Domaine du Collier
à Chacé, Loire
Cépages : 100 % Chenin blanc
Nouvelle allocation prestigieuse déjà épuisée, le Domaine du Collier est dans la droite lignée du Clos Rougeard avec des vins de grandes lignées, droit, minéraux et imposants.
AOC Patrimonio blanc 2010
Clos Venturi
à Ponte-Leccia, Corse
Cépages : 100 % Vermentino
Le Puligny-Montrachet corse !
disponible en 2011 à 22.50 €
AOC Crozes-Hermitage blanc 2014Cuvée Laurent Combier
Domaine Laurent Combier
à Pont de l'Isère, Rhône
Cépages : 100 % Marsanne
Les blancs du Rhône sont souvent ennuyeux (je ne généralise pas, c'est un fait), gras comme des loukoums, opulents à outrance. Seuls quelques vignerons les mènent sur les voies de la fraicheur comme Laurent Combier. Cette cuvée est l'entrée de gamme, pas d'élevage, du peps, du frais et de la gourmandise.
13.50 € la bouteille
disponible
AOC Gaillac blanc 2006
Renaissance doux
Domaine Rotier
à Cadalen, Sud-Ouest
à Cadalen, Sud-Ouest
Cépages : Loin de l'Oeil 100 %
Un moelleux frais issu de ce magnifique cépage ancestral, le Len de Lel ou Loin de l'Oeil.
13.00 € la bouteille
disponible
Merci à tous.
PROCHAINS RENDEZ-VOUS
Vendredi 04 mars
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Mercredi 09 mars
JAZZ AND WINE
au Tourcoing Jazz Club
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