Best of 2013 : mes plus belles rencontres en 2013 / Cave Monsieur Vin MOUVAUX (59)

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" Millésime 2013"

Mes plus belles RENCONTRES en 2013

Une année exceptionnelle à nouveau mais la chance que nous avons dans le monde du vin, c'est de rencontrer chaque année des personnes exceptionnelles. Il ne faut surtout pas être blasé par cela, c'est ce qui nous tient.

Dans le désordre :

Famille Jamet

Domaine Jamet, Ampuis (Rhône)

Mon deuxième passage au domaine même si j'adorerai avoir le temps de passer chaque année. Corinne s'est occupée de nous simplement et efficacement. C'est ce que j'aime chez les Jamet, pas de prise de tête, de la simplicité. Pas pour les vins, là, la simplicité, on oublie, très grands vins aux profils juste parfaits. l'expression de Syrah de garde par excellence.

Laurent Combier

Domaine Combier, Pont de l'Isère (Rhône)

J'avais déjà croisé Laurent en salon mais, de cette matinée ensoleillée de novembre dernier, moi, je dis chapeau ! Quel parcours et les vins dont je suis accro depuis mes débuts n'ont pas bougé : fruits intenses, souplesse, délicatesse et finesse. Un grand merci.

Julien Pilon

Domaine Julien Pilon, Condrieu (Rhône)

Julien a accueilli le Club de dégustation merveilleusement, plateaux de fromages en prime. Dégustation sur fûts puis toute la production sur bouteilles. Je vibre encore du VDP Seyssuel 2012 Frontière, un monument de pureté.

Domaine Georges Vernay
Condrieu (Rhône)

Christine et Paul venait de partir sur Paris lorsque nous sommes arrivés (c'était prévu) mais, tout a été prévu pour nous accueillir au mieux. Un très grand merci au personnel du domaine. Une dégustation complète de toute la production. Un très grand moment de dégustation.

Et je ne manquerai pas de remercier chaleureusement tous les autres vignerons qui m'ont reçu cette année, parmi lesquels :

Château Le Puy, 
Domaine de Yoyo, 
Roc des Anges, 
Clos Puy Arnaud, 
Riberach, 
Distillerie JM, ...

Bonne année 2013 à tous

Best of 2013 : mes plus beaux Whiskies et Spiritueux de l'année 2013 / Cave Monsieur Vin MOUVAUX 59

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" Millésime 2013 "

Mes 10 plus beaux WHISKIES et SPIRITUEUX de l'année 2013*

*Best Whiskies and Spirits tasted in 2013

Voici mes plus belles dégustations avec les membres du Whisky Tasting de Mouvaux ou lors de mes autres dégustations de l'année.

Pas d'ordre, juste le meilleur de cette année.

- 1 -

 Bunnahabhain 1988 25 years 56.3 % vol
Islay Single Malt Scotch Whisky, Scotland.

Incontestablement une des plus belles bouteilles du Whisky Live 2013. Bunnahabhain reste une des distilleries les plus qualitatives du moment en embouteillages officiels et en indépendants. N'hésitez pas à acquérir les versions officielles 12 ans 46.3 % et 18 ans 46.3 % qui sont merveilleuses.
sur commande



- 2 -

Yoichi 1991 63 %
Cask 129651

Vainqueur de notre soirée Japon au WTM Whisky Tasting Mouvaux, même si le niveau était de toute façon exceptionnel. Yoichi demeure d'une précision absolue sur la tourbe, jamais démesurée, jamais oppressante, toujours dans la complexité.
épuisé

- 3 -

Wemyss Malts

 Nous faisons encore des découvertes d'ampleur et Wemyss, cela n'est pas rien. Des embouteillages de Pure Malts aboutis comme The Hive 12 ans, Peat Chimney 12 ans ou encore Spice King 8 ans. Les Single Casks sont superbes, sur des distilleries que l'on vénère comme Mortlach, Linkwood, Clynelish, ...

- 4 -

 Kilchoman 100 % Islay 3rd Edition 50 %
Islay, Scotland

C'est la cuvée la plus délicatement tourbée de Kilchoman. La seconde version était déjà splendide. Sachez que cette cuvée utilise exclusivement les orges produites par la ferme même (puisque Kilchoman est d'abord une ferme).
disponible
 

- 5 -

Rhum Rhum Libération 2012 45 %
Marie-Galante

On attendait avec impatience et depuis le début même de cette aventure de nouveaux embouteillages de Gianni Capovilla. Voici une nouvelle version qui fera vibrer vos papilles.
disponible

- 6 -

Samaroli, Italie

Voici un embouteilleur de plus en plus présent sur le marché français. Nous craquions l'année dernière pour un Mortlach 1988 incroyable. Cette année, les Rhums ont fait fureur, notamment le Caribbean 2005 43 % et un Haiti 2004 45 %. Tout ce que nous avons dégusté au Whisky Live 2013 a généré beaucoup d'émotions.
disponible

- 7 -

Kavalan Distillery
Taïwan

Le raz de marée asiatique continue. Après le Japon, la découverte de cette année est Taïwan avec la distillerie Kavalan. De jeunes whiskies au profil de whiskies écossais de 30 ans d'âge, c'est possible. Outre les entrées de gamme, les cuvées Solist sont juste merveilleuses.
disponible

- 8 -

Domaine des hautes Glaces
Isère

C'est l'aventure la plus incroyable du Whisky français et les résultats sont prometteurs. Deux fous furieux ont décidé de créer des whiskies mais de les assumer de la production des céréales, au maltage, en passant par la distillation, l'élevage jusqu'à la mise en bouteille. Leur dernier né, le whisky L10#03 épouse les fruits frais, la vanille délicate et les notes végétales. C'est incontournable.
disponible

- 9 -

Rhums Clairin
Vélier, Italie

Prenez des fondus de Rhum. Donnez leur un 4X4, un billet d'avion vers Haïti et ils vous dénichent des rhums blancs jamais commercialisés, glanés au fin fond du pays. C'est ce trésor blanc sur lequel nous sommes tombés au dernier Whisky Live. Des Rhums blancs purs, atypiques, issus de " bouilleurs de crus " locaux, pas de levurage, des variétés sauvages de cannes. Foncez.

disponible

- 10 -

Goutte de Poire Williams passerillée
Distillerie artisanale Cazottes
Sud-Ouest

Bon, il est évident qu'auprès de amateurs, Cazottes fait partie de l'élite. Son travail est tout aussi précis que des grands distillateurs comme Gianni Capovilla. Sa Poire notamment est un nec plus ultra, à la précis subtile et délicate, aux équilibres parfaits, comme si vous mordiez dans le fruit. Emotions pures.
disponible

Prochaine publication

le 30 décembre 2013

 Best of 2013

Les plus belles rencontres de 2013

Best of 2013 : les plus beaux vins dégustés en 2013 / Cave Monsieur Vin Mouvaux (lille, 59, Nord)

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" Millésime 2013 "

Mes 10 plus beaux VINS de l'année 2013


Mes 10 plus beaux vins dégustés en 2013.

Présentés dans le désordre.

- 1 -

 Domaine La Garance (Languedoc)

 Les Armières rouge 2010 / 2009 / 2004 / 2003 / 2002
Les Claviers blanc 2011

Pierre Quinonéro est un personnage hors norme et ses vins sont juste grandioses. Armières en rouge est un summum de complexité. Nous avons la chance que Pierre nous vende régulièrement de vieux millésimes, ce qui donne loisirs à nos clients de se satisfaire de bouteilles merveilleuses à maturité.
disponible en cave

- 2 -

Domaine Olivier Pithon (Roussillon)



Laïs rouge 2012

Olivier a atteint en 2012 un sommet avec sa cuvée Laïs. Subtile, bourguignonne, délicate, Laïs profite de ce millésime plus petit que d'habitude pour tendre vers une subtilité incroyable.
disponible en cave


- 3 -

Domaine Sauzet (Languedoc)



Yin-Yang rouge 2011 

Je mets à l'honneur cette année une cuvée que VOUS clients plébiscitez depuis 2 ans. Yin Yang est un rouge atypique, peu tannique, très ronde, épicé. Il fait le bonheur de vos tables et de nos restaurateurs partenaires, un coup de chapeau bien mérité !
disponible en cave


- 4 -

Domaine Abbatucci (Corse)



Faustine rouge 2011
Faustine blanc 2012

  La version bourguignonne de la Corse. Faustine rouge 2011 est juste incroyable. Les blancs sont frais et minéraux. Nouveau référencement de cette année et pour longtemps.
disponible en cave


- 5 -

Cave de Castelmaure (Languedoc)



Ni Dieu Ni Maître rouge 2012 Corbières

Il est évident que les cuvées éphémères de Castelmaure sont d'une frustration incroyable mais c'est le jeu. Cette année, ils se sont surpassés, notamment avec Ni Dieu Ni Maître, un jus de fruits, un pur jus de fruits très frais, gouleyant. Que du bonheur. 
épuisé


- 6 -

Château Le Roc (Sud-Ouest)



Le Roc Classique rouge 2011

Le rapport qualité/prix de l'année ? En tout cas, découvert sur le tard, on espère surfer dessus encore quelques temps. Marqué par la Syrah, c'est un vin glouglou, de soif par excellence.
disponible en cave


- 7 -

Clos Canarelli (Corse)



Clos Canarelli rouge 2011
Le Petit Clos rouge 2012

C'est l'année de la Corse chez Monsieur Vin ? L'autre Star de l'île de Beauté est Clos Canarelli. Un jus puissant qui m'a tout de suite fait pensé aux Bandols de chez Tempier : matière et finesse. Par chance, pour la subtilité, craquez sur Le Petit Clos rouge.
disponible en cave


- 8 -

Domaine Ombre et Soleil (Languedoc)

Soleil Couchant VDT blanc 2004

Une découverte et il aura fallu braver la tempête de l'hiver 2013 pour nous rendre à une dégustation de vins des Roots 66 (PO) et y découvrir Soleil Couchant, un oxydatif au profil de vieux whiskies. Superbe.
épuisé

A suivre

Best of 2013

Mes 10 meilleurs whiskies dégustés en 2013

Best of " Millésime 2013 " du blog LOEILSURLEVIN : Programme des publications

Best of

" Millésime 2013 "



du Blog
L'œil sur le Vin

Pour conclure cette année, voici en 3 articles le meilleur de cette année 2013 sur
le blog L'œil sur le Vin.

Ce blog est une vision personnelle du monde du vin qui n'engage que moi.
Malgré tout, vous avez le droit de vous révolter et de commenter.

Voici en 3 articles le meilleur de 2013 :

Mes 10 plus beaux VINS de l'année 2013
Publication : 28/12/2013

Mes 10 plus beaux WHISKIES et SPIRITUEUX
de l'année 2013
Publication : 29/12/2013

Mes plus belles Rencontres en 2013
 Publication : 30/12/2013

Un grand merci pour votre fidélité.
A bientôt.