Initiation dégustation NIVEAU 1 du vendredi 28 mai 2010 chez Monsieur Vin MOUVAUX (près Bondues, Marcq, Lille, Wasquehal, Croix, Tourcoing, ..)

INITIATION DÉGUSTATION

Vendredi 28 mai 2010

NIVEAU 1

Bonjour à tous,

une publication très tardive après un mois de juin de folie entre la grande dégustation, les soirées de clôture du Club des tanches, du Whisky tasting, la fête des Pères et cette fin de mois de juin estivale.

Mais voilà, on y est.

Vous retrouverez sur ce message les cuvées dégustées lors de l'Initiation Niveau 1 du 28 mai dernier.

Pour retrouver les fiches synthétisées, cliquez sur la photo de la cuvée sélectionnée.

(Disponibles dans quelques jours)

AOC Crémant de Bourgogne
Charme de Jean-Paul Brun Extra Brut
Domaine des Terres Dorées
à Charnay (69)
Beaujolais, France

Cépage : 100 % Chardonnay

Une méthode traditionnelle ou méthode champenoise pleine de vivacité.
Pas de fiches pour ce vin.


Vin de France 2009
Récital de Roselyne Gavoty
Domaine Gavoty
à Cabasse (83)
Provence, France

Cépages : Rolle majoritaire + Ugni blanc + Clairette

Un blanc exubérant, frais et gourmand. Parfait pour un apéritif festif.



Vin de Pays des Côtes Catalanes 2007
Vieilles Vignes
Domaine Gauby
à Calce (66)
Roussillon, France.

Cépages :

Minéral, élégant, tendu et élevage précis, les Gauby de mieux en mieux.



IGT Pays de l'Hérault 2009
Les Pampres
Mas Laval
à Aniane (34)
Languedoc, France.

Cépages :

Bombe nucléaire de fruits, d'épices et de fraîcheur. Sûrement un de mes plus beaux coups de cœur de 2010.


AOC Volnay 1er Cru 2001
Santenots du Milieu
François Mikulski
à Meursault (Côte d'Or)
Bourgogne, France.

Cépage : 100 % Pinot Noir

Parfait, rare et subtil, maturité appropriée et densité. Plaisir.

Merci à tous.

Pour tous ceux qui veulent récidiver, rendez-vous à la rentrée pour le NIVEAU 2 ou pour le CLUB DES TANCHES si vous vous sentez prêts.

Bonnes Vacances et à bientôt.

Programme disponible à la rubrique
Programme Dégustations