mercredi 9 mars 2011

Whisky Tasting du 11 février 2011 : meilleures finitions



WHISKY TASTING

Mouvaux


Vendredi 11 février 2011



Meilleures Finitions


Salut à tous,

une soirée pour laquelle j'appréhendais un peu vu la réputation des Finitions dans le monde du Whisky, d'où, un petit jeu créé à cet effet pour la soirée mais dévoilé à la fin de la dégustation à l'aveugle :

Nous avons confronté notre classement final avec celui de Whisky Magazine publié fin 2010 dont voici l'ordre de préférence :

4 Edradour Châteauneuf-du-Pape
3 Glenmorrangie Sauternes
2 Lagavulin PX 1993
1 Longrow Gaja Barolo


Voici NOTRE classement des Whiskies de la soirée en commençant par le moins apprécié :

4 Edradour Châteauneuf-du-Pape
3 Lagavulin PX 1993
2 Glenmorrangie Sauternes
1 Longrow Gaja Barolo

Pas mal non ??? Pour des amateurs.


WHISKY TASTING MOUVAUX
WINNER


Longrow 7 ans 55.8 % vol.
Distilled 2000 Bottled 2008
Gaja Barolo finish
Springbank Distillery
Campbeltown, Scotland



et voici dans l'ordre de dégustation nos joujous de la soirée :


Penderyn Madeira 46 % vol.
Single Malt Welsh Whisky
Pays de Galles


Finition : Madère

Un whisky plein de fruit dont la finition est très peu perceptible. Le prix n'en vaut pas la chandelle.




Glenmorangie The Nectar d'Or 46 % vol.
Highland Single Malt Scotch Whisky
Highland, Scotland.


Finition : Sauternes

Je reste sceptique sur ce whisky qui met en avant des arômes peu lisibles à mon goût mais je me range à la majorité qui l'ont bien correctement dégusté.



Lagavulin Distiller's Edition 43 % vol.
Distilled 1993 / Bottled 2009
Double Matured
Islay Single Malt Whisky
Islay, Scotland.


Finition : Pedro Ximenez (Xérez)

Belle tourbe enrobée, la nervosité a disparut et le Pedro Ximenez amène rondeur et fruits confits.


Edradour 12 ans 56.2 % vol.
Straight from the Cask
Châteauneuf du Pape cask finish
Distilled 1997 / Bottled 2010
Highland Single Malt Scotch Whisky
Highland, Scotland.


Finition : Châteauneuf du Pape

Seul génial mais confronté aux autres : catastrophe.

Longrow 7 ans 55.8 % vol.
Distilled 2000 Bottled 2008
Gaja Barolo finish
Springbank Distillery
Campbeltown, Scotland


Finition : Barolo du Domaine Gaja

Que dire de plus ? Quelque soit ce qu'ils font, la famille Mitchell touche au but. ÉNORME !!!




Prochaine Soirée

Vendredi 18 mars 2011

Glenfarclas

Speyside


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