Domaine Josmeyer, Club des Tanches, vendredi 13 janvier 2012, Cave MONSIEUR VIN MOUVAUX (59, Lille)

Club des Tanches

Domaine Josmeyer, Alsace

Vendredi 13 janvier 2012

Une soirée 100 % BLANCS, de la minéralité, de la tension, des vins denses, de garde, bref, Josmeyer.

En introduction, une belle quille de Champ. offerte par Sébastien pour son anniversaire et, les 3 rouges de Jean-François Ganevat pour le millésime 2010.

AOC Champagne brut
Reflet d'Antan
Bérêche et Fils
à Ludes, Champagne.

2/3 de 2007 assemblé à 1/3 de réserve perpétuelle (Solera)
Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier à parts égales


Superbe cuvée, évolution mesurée et vibrante, fraicheur incroyable, densité, perfection.




 


AOC Côtes du Jura rouge 2010
Cuvée Julien
Domaine Jean-François Ganevat
Rotalier, Jura

Cépage : Pinot noir

Il semble que Jean-François ait décidé de changer de style de vinification pour ses rouges. De moins en moins de matière, des fraicheurs intenses dignes de vins blancs, carafe impérative.
A suivre.
 





AOC Côtes du Jura rouge 2010
Plein Sud
Domaine Jean-François Ganevat
Rotalier, Jura


Cépage : Trousseau

AOC Côtes du Jura rouge 2010
Cuvéede l'Enfant Terrible
Domaine Jean-François Ganevat
Rotalier, Jura


Cépage : Poulsard

et, c'est parti pour Josmeyer :

AOC Alsace Pinot Blanc 2009
Mise de Printemps
Domaine Josmeyer
Alsace

Cépage : Pinot blanc

Un vin cool ! Rondeur, dès le nez, arômes de pâtes de fruits, jasmin, muguet, herbe fraiche, mousse, pâte d'amande. Bouche tendre, simple.

 AOC Alsace Pinot Auxerrois 2008
"H" Vieilles Vignes
Domaine Josmeyer
Alsace

Cépage : Pinot Auxerrois

Planté sur Hengst, ce Pinot Auxerrois ne bénéficie pas de l'AOC Alsace Grand Cru. Pourtant, minéralité, tensions, arômes de fruits mûrs, vanille, cannelle, tilleul et verveine.
Rare.

AOC Alsace Grand Cru Riesling 2007
Hengst
Domaine Josmeyer
Alsace

Cépage : Riesling

Hydrocarbures, léger litchi, thé fumé. Bouche très tendue. Parfait.

AOC Alsace Grand Cru Pinot Gris 2004
Brand
Domaine Josmeyer
Alsace

Cépage : Pinot Gris

Terroir posé sur le socle ancien (granit) et exposé plein Sud, ce millésime 2004 rôde autour du coing, du pain d'épices, miel et cannelle. Plus rond que le Riesling évidemment.

AOC Alsace Grand cru Gewurztraminer 2007
Brand
Domaine Josmeyer
Alsace

Cépage : Gewurztraminer

Un vin sur l'exotisme, intense, léger mais posé sur une belle matière.

AOC Alsace Pinot Gris 1995
Sélection de Grains Nobles
Domaine Josmeyer
Alsace

Cépage : Pinot Gris

L'évolution est encore mesurée, il reste pas mal de garde sous la pédale. Belle intensité.

Prochaine Soirée

Domaine ZIND-HUMBRECHT

et re-Alsace !

Vendredi 03 février 2012