Domaine Trapet à Gevrey-Chambertin au CLUB de MOUVAUX - vendredi 24 janvier 2014 / Cave Monsieur Vin MOUVAUX (59 Lille)

Club des Tanches

Vendredi 24 janvier 2014

Domaine Trapet

à Gevrey-Chambertin

Salut à tous,

2 dégustations dans le même mois !!! Incroyable

Pour cette ultime étape de janvier, on plonge dans l'appellation Gevrey-Chambertin avec le fabuleux domaine Trapet. Malheureusement des vins souvent trop jeunes et une dégustation qui s'est avérée difficile. mais, c'est çà la dégustation, parfois çà marche et d'autres fois, çà cale.

Voici les bébés de la soirée :

AOC Marsannay blanc 2008

Domaine Trapet Père et Fils

à Gevrey-Chambertin

Côte d'Or

Cépage : Chardonnay

Un blanc très pointu, on y sent une vinification extrêmement précise. Nez frais, citronné, léger beurre, minéral et agrumes, fruits exotiques (mangue) à l'aération. Bouche vive. Très bien fait mais manque un petit quelque chose.

22.00 € la bouteille

AOC Gevrey-Chambertin 2008

Ostréa

Domaine Trapet Père et Fils
à Gevrey-Chambertin
Côte d'Or

Cépage : Pinot Noir

Nez qui pinote, fruits rouges frais, léger fumé, gourmand, mûre, vieux cuir, quelques légères notes évolutives. Bouche délicate et facile.

38.50 € la bouteille, épuisé

AOC Gevrey-Chambertin 2009
Ostréa
Domaine Trapet Père et Fils
à Gevrey-Chambertin
Côte d'Or

Cépage : Pinot Noir

Effet millésime oblige, plus mûr mais plus fermé, plus de puissance, plus de profondeur, fruits à l'eau de vie, notes de pain grillé. La bouche est de même.

42.50 € la bouteille, épuisé

AOC Chapelle-Chambertin Grand Cru 2006
Domaine Trapet Père et Fils
à Gevrey-Chambertin
Côte d'Or

Cépage : Pinot Noir

A partir de cette cuvée, on a privilégié l'aveugle et le désordre pour se rendre compte des différences et ne pas être influencé. Nez ouvert et subtil, dans le style de 2008, dentelles, odeurs de bois mouillé, assez fermé. Bouche fermée. Peu de sensations, de vibrations.

111.50 la bouteille sur 2010

AOC Gevrey-Chambertin 1er Cru 2009
Capita
Domaine Trapet Père et Fils
à Gevrey-Chambertin
Côte d'Or

Cépage : Pinot Noir

Le plus fin et le plus complet jusqu'à présent. Nez superbe et profond, grande maturité, très fermé, notes de mousse des bois, léger végétal élégant, frais. Bouche très fermée.

69.50 € la bouteille

L'Intrus de la soirée :

AOC Charmes-Chambertin Grand Cru 2006
Vieilles Vignes
Domaine Pierre Naigeon
à Gevrey-Chambertin
Côte d'Or

Cépage : Pinot Noir

Nez frais, fermé, salin et léger animal à l'attaque. Bouche agréable, caractère des 2006.

environ 50 € au domaine

AOC Gevrey-Chambertin 1er Cru 1999
Petite Chapelle
Domaine Trapet Père et Fils
à Gevrey-Chambertin
Côte d'Or

Cépage : Pinot Noir

Evolution marquée, nez uniforme, qui se tient mais malgré tout des signes de fermeture. Bouche qui ne me plait pas (menthe poivrée). ?

85.00 € la bouteille

AOC Chambertin Grand Cru 2006
Domaine Trapet Père et Fils
à Gevrey-Chambertin
Côte d'Or

Cépage : Pinot Noir

Nez floral, animal, le plus beau de la soirée, minéralité imposante, intensité et élégance, subtilité évidente des 2006. Bouche vivante et toute aussi intense.

135.00 € la bouteille, épuisé

AOC Latricières-Chambertin Grand Cru 2001

Domaine Trapet Père et Fils

à Gevrey-Chambertin
Côte d'Or

Cépage : Pinot Noir

Nez réducteur à l'attaque. Après aération, légère oxydation mais assez fermé au final. La bouche a du charme, assez trapue.

111.50 € la bouteille







Glouglou de fin de soirée :

AOC Morgon 2011
Domaine J. Chamonard
à Villié-Morgon
Beaujolais (Rhône)

Cépage : 100 % Gamay

Du rafraîchissement et du glouglou.

Votre prochain rendez-vous

Vendredi 14 mars 19h45

Verticale Domaine Gauby

Vieilles Vignes rouge