L'OEIL SUR LE VIN: Port Charlotte with Donald MacKenzie au WTM - compte rendu de votre soirée du vendredi 04 avril 2014 / Cave MONSIEUR VIN MOUVAUX (59 Lille)

WTM - Whisky Tasting Mouvaux

Club de dégustation

Dégustation Whisky

PORT CHARLOTTE

Bruichladdich Distillery

Vendredi 04 avril 2014

avec

"Master" Donald MacKenzie

Brand Ambassador for Dugas

Chers amis,

nous ne serons jamais assez reconnaissants envers Donald pour nous avoir fait partager de tels moments de connaissances, de partage mais aussi de franches rigolades et de fou rires.

Voici le compte-rendu d'une soirée MYTHIQUE, les embouteillages PORT CHARLOTTE de BRUICHLADDICH, une distillerie en plein bouleversement depuis son rachat.

Sans plus attendre,

And The Winner is :

Port Charlotte PC7 61 %
Sin An Doigh Ileach
Bruichladdich Distillery, Islay

et le compte-rendu de cette formidable soirée :

Port Charlotte The Peat Project 46 %

Islay Single Malt Whisky

Bruichladdich Distillery

Islay, Scotland

Fûts : ex-fûts de Bourbon

Notes d'algues, vieux cuir, savon, tourbe légère et subtile, assez extraordinaire, crustacés, frais, puis, quelques fruits frais, cartons mouillés, léger grillé, vanille discrète.

Bouche subtile, fine et délicate, tourbe et iode à l'équilibre, absolument pas monstrueuse mais particulièrement élégante.

54.50 € la bouteille

Port Charlotte 10 ans 46 %

Islay Single Malt Whisky

Bruichladdich Distillery

Islay, Scotland

Fûts : ex-fûts de Sherry

Nez réglissé, imposant, tourbe grasse, clou de girofle, épices et rancio. Bouche huileuse, grasse, plus en rondeur mais pas en sucrosité.

63.50 € la bouteille

Port Charlotte Scottish Barley 50 %

Islay Single Malt Whisky

Bruichladdich Distillery

Islay, Scotland

Nez de poissons, " crade ", curieux, allumettes brûlées, poire séchée. bouche maltée, tourbe réglissées

bientôt disponible

Port Charlotte PC7

Islay Single Malt Whisky

Bruichladdich Distillery

Islay, Scotland

Nez rond, caramel, sucre candy, un peu " sale ". Bouche puissante mais les alcools sont élégants, très bel équilibre.

Collector

Port Charlotte PC8 60.5 %

Islay Single Malt Whisky

Bruichladdich Distillery

Islay, Scotland

Nez un peu poussiéreux (attention bouteille déjà ouverte), moins extravagant, caramel, sel, un peu plus masculin. Bouche toute aussi puissante que le PC7.

109.00 € la bouteille