Club des Tanches
Vendredi 1er juin 2013
Domaine François Villard
Saint-Joseph rouge REFLET
Verticale
Chers amis,
une très belle verticale où on a pu juger du travail de François Villard sur sa cuvée REFLET en
Saint-Joseph. J'ai pu déguster récemment des cuvées de vignerons du Rhône adeptes des extractions fortes, des barriques prononcées, du body-building extrême, de vins dénués de fraîcheur et de fruit, et je me dis, que cela n'est vraiment pas mon truc. On a étouffé dès le premier verre, on hésite à en reprendre. Je ne comprends vraiment pas ce style. Je reste convaincu que les Graillot, Combier, Villard, Paris, Vernay, Jamet, Voge, Duclaux, Perret, et Chèze (j'en oublie sûrement) sont les maîtres de la Syrah.
Et comme Villard en fait parti, alors, c'est parti :
Reflet
François Villard
à St Michel sur Rhône (42)
Cépage : 100 % Syrah
Fruit intense, zan, minéral, violette et fusain. Bouche boisé encore marquée par l'élevage. Somme toute aérien.
Reflet
François Villard
à St Michel sur Rhône (42)
Cépage : 100 % Syrah
Malheureusement légère touche de bouchon mais, malgré cela, ce millésime semblait incroyable.
Reflet
François Villard
à St Michel sur Rhône (42)
Cépage : 100 % Syrah
Floral et complexe, suave, profond et frais, intense, tout ce que l'on attend d'une très grande Syrah du Rhône Nord. Bouche parfaite. Bouteille parfaite.
Reflet
François Villard
à St Michel sur Rhône (42)
Cépage : 100 % Syrah
Un millésime plus en puissance, un peu moins en fraîcheur. Dégusté juste après le 2006, il a souffert la comparaison.
Reflet
François Villard
à St Michel sur Rhône (42)
Cépage : 100 % Syrah
Alors, le test de la canicule est réussi : mais quel équilibre !!!
Légèrement évolué, animal et toujours frais. L'autre grande bouteille de la soirée.
Reflet
François Villard
à St Michel sur Rhône (42)
Cépage : 100 % Syrah
Cela tient encore. C'est équilibré et frais.
Le nouveau PROGRAMME du Club est accessible sur ce
A partir du 1er septembre 2013, le Club vous est ouvert. Dégustateur amateur, hâtez-vous, il n'y aura que des soirées exceptionnelles :
Vendredi 13 septembre 2013
Domaine des Roches Neuves
Vendredi 04 ou 25 octobre 2013
Olivier Pithon va déguster !!!
Voyage en Rhône Septentrionnale
Vendredi 06 décembre 2013
Accords Mets et Vins avec
Gérald Standley du Domaine Le Soula
Vendredi 10 janvier 2014
Domaine Tempier, Bandol
Vendredi 24 janvier ou 14 février 2014
Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin
Vendredi 14 mars 2014
Verticale Domaine Gauby Vieilles Vignes rouge
Vendredi 04 avril 2014
Domaine de la Garance
Vendredi 23 mai 2014
Rencontre avec le WTM Whisky Tasting Mouvaux
Vendredi 20 juin 2014
Barbecue + Chacun sa quille
Ce programme sera bientôt disponible sur Google Agenda.
Un peu de patience !
Pour toute information, 03 20 24 15 19
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