mercredi 21 janvier 2009

L'hiver, la saison des salons

Saison de Salons


Pendant le cycle de dormance de la vigne, d'octobre à mars environ, la plante se repose, reprend des forces.

Le vigneron lui, finit ses fermentations, suit ses élevages, entretient son matériel et commence la
taille au coeur de l'hiver. Malgré cette masse de travail, il a un peu plus de temps que d'habitude, d'où une multitude de salons qui fleuri chaque année dès l'hiver venu.

C'est une période que nous autres cavistes apprécions beaucoup car elle nous permet de partir
" à la chasse ", de glaner des nouveautés et de revoir nos vignerons.


La majorité des salons est destinée aux professionnels, certains sont accessibles aux amateurs.


Voici une liste non exhaustive des salons de ces prochains mois :

Salons des Vins du Languedoc, Autoworld, Bruxelles, Belgique
Les dimanche 25 janvier 2009 (particuliers) et lundi 26 (pro.)
Parmi plus de 100 vignerons présents, Mas conscience, Cal Demoura, Mas de la Séranne, Domaine Lacroix Vanel, Mas de Cynanque, La Jasse Castel, ...
Cliquez ICI pour télécharger les informations.

Salon Millésime Bio 2009, Parc des Expos, Montpellier
Du 26 au 28 janvier 2009
Salon Pro des Vins issus de l'agriculture biologique de France et du pourtour méditerannéen.
Notez que les vins de La Soufrandière et Bret Brothers seront présents (unique salon pour ce domaine).

Salon des Vins de Loire, Parc Expo, Angers
Du 2 au 4 février 2009, réservé aux professionnels
Un rendez-vous incontournable chaque année avec les salons Off dont le salon de Nicolas Joly, "Renaissance des AOC", le dimanche 1er février.


La Dive In Omnivore 2009, Centre International, Deauville
Du 23 au 24 février, ouvert à tous
Parallèlement au Omnivore Food Festival de Deauville qui accueille pendant 2 jours des Chefs prestigieux du monde entier (cette année, entre autres, Pierre Hermé, Les frères Pourcel, ...), La Dive In Omnivore accueille des vignerons tendance Vins Naturels (Marcel Richaud, Marcel Lapierre, Catherine Breton, ...). Merci à Cyril Descamps pour cette info. Attention, logo de l'année dernière !

Vins Natures en Nord, Domaine Napoléon, Seclin
7 et 8 mars 2009 (entrée 5 euros)
Particulier et Pro.
Un nouveau salon pour le Nord avec des vignerons de taille : Champagne Larmandier-Bernier, Trapet en Bourgogne, Lapierre à Morgon, Mas Conscience en languedoc, Antoine Arena pour la Corse, ....

Découvertes en vallée du Rhône (salon itinérant)
Du 16 au 21 mars 2009, réservé aux professionnels
Un salon passionnant, itinérant du Sud vers le Nord, qui se conclut sur les Côte-Rôtie en clôture.

ProWein, Düsseldorf, Allemagne
Du 29 au 31 mars 2009, réservé aux professionnels
Un des plus beaux salons du monde où la dégustation est au centre du concept de cette institution.


Vinitaly, Vérone, Italie
Du 02 au 06 avril 2009
Professionnels

Vinexpo, Parc des Expositions, Bordeaux
Du 21 au 25 juin 2009
Réservé aux professionnels, c'est un salon monstrueux par la taille. Les salons Off sont plus intéressants à notre niveau que le salon principal



Plus festifs et populaires, notez que La Percée du Vin Jaune aura lieu cette année à Passenans Frontenay les 31 janvier et 1er février prochain. Elle marque la mise en perce des fûts de vin jaune pour la mise en bouteilles. A ne pas manquer si vous êtes dans la région.

Enfin, la célèbre Saint-Vincent Tournante a lieu cette année à Mâcon les 24 et 25 janvier prochain.


Et j'en oublie sûrement. N'hésitez pas à me le faire savoir dans vos commentaires.

A bientôt.

1 commentaire:

cyril descamps a dit…

J'ajouterai La Dive Bouteille à Deauville les 23 et 24 février.
Organisé par le magazine Omnivore (axé vin naturels).
Une très grosse team de Loire.

Lien :
http://www.omnivore.fr/?page_id=88


(petite liste pas du tout exhaustive)
http://www.lesvinsnaturels.org/article.php3?id_article=436