Rencontres du mois de Juin : Stéphane Cossais à Montlouis

Autour du Volagré ...

Stéphane Cossais au travail

Une formidable rencontre avec Stéphane Cossais, que je n'avais rencontré que dans les salons professionnels des vins de Loire et que je suis flatté et honoré d'accueillir cet hiver dans mon Club de Dégustation de Mouvaux

le vendredi 05 décembre 2008 (sur réservation)

J'ai pu déguster à la barrique les 2007 qui s'annoncent très grand. Le Volagré toujours avec cette minéralité pointue et cette matière imposante. Une cuvée haut de gamme sur un des plus beaux terroirs, le "Clos aux Renards", rare et splendide.

Les 2006 quant à eux seront prêts plus tôt. Des vins très gourmands mais superbes.

La cuvée Maison Marchandelle est vouée à la disparition pour mieux servir le Volagré.

C'est avec un vif enthousiasme que Stéphane Cossais participe en décembre prochain à notre dégustation. Préparez vos questions.

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